Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : Janvier 2026 — Conforme au RGPD (UE) 2016/679

1. Responsable du traitement

Hanwoo Restaurant SAS
63 rue de Clichy, 75009 Paris
Email : dpo@hanwoo-paris.fr

2. Données collectées

Dans le cadre de nos services, nous sommes susceptibles de collecter les données personnelles suivantes :

• Données de réservation : nom, prénom, email, numéro de téléphone, date et nombre de convives
• Données de contact : nom, email, message
• Données de navigation : adresse IP, pages visitées, durée de visite (via cookies analytiques avec consentement préalable)
• Données de paiement : traitées directement par notre prestataire de paiement sécurisé (nous ne conservons pas vos données bancaires)

3. Finalités et bases légales

Vos données sont traitées pour les finalités suivantes :

• Gestion des réservations — base légale : exécution du contrat (art. 6.1.b RGPD)
• Réponse à vos demandes de contact — base légale : intérêt légitime (art. 6.1.f RGPD)
• Amélioration de notre site — base légale : consentement (art. 6.1.a RGPD)
• Respect des obligations légales — base légale : obligation légale (art. 6.1.c RGPD)

4. Durée de conservation

• Données de réservation : 3 ans à compter de la dernière réservation
• Données de contact : 1 an à compter du dernier échange
• Données analytiques : 13 mois maximum

5. Destinataires des données

Vos données sont destinées aux équipes internes de Hanwoo Restaurant SAS et, le cas échéant, à nos sous-traitants techniques (hébergeur, prestataire de réservation en ligne) soumis à des obligations de confidentialité strictes. Nous ne vendons ni ne partageons vos données à des fins commerciales.

6. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

• Droit d'accès à vos données personnelles
• Droit de rectification en cas d'inexactitude
• Droit à l'effacement (droit à l'oubli)
• Droit à la limitation du traitement
• Droit à la portabilité de vos données
• Droit d'opposition au traitement
• Droit de retirer votre consentement à tout moment

Pour exercer ces droits, contactez-nous à : dpo@hanwoo-paris.fr. Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL (www.cnil.fr).

7. Cookies

Notre site utilise des cookies nécessaires au fonctionnement du site et, avec votre consentement, des cookies analytiques (mesure d'audience anonymisée). Vous pouvez modifier vos préférences de cookies à tout moment.

8. Sécurité

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données contre tout accès non autorisé, perte ou divulgation (connexions chiffrées HTTPS, accès restreints, sauvegardes régulières).

9. Contact DPO

Pour toute question relative à la protection de vos données : dpo@hanwoo-paris.fr