Korean Barbecue · Plaque intégrée · Paris 9e

Hanwoo
Haussmann

Notre concept BBQ

L'art du
barbecue coréen

Hanwoo Haussmann vous invite à vivre l'expérience du barbecue coréen authentique. Chaque table est équipée d'une plaque de cuisson intégrée, vous permettant de griller vos viandes selon vos préférences.

Servi avec 4 banchan et riz en illimité. Condiments — ssamjang, soja spéciale, sésame, gochujang, sel coréen, piment, ail — disponibles à la demande.

Tous les assaisonnements et marinades sont faits maison chaque jour.

Réserver une table

Barbecues de Bœuf

Sélection
premium

Nos viandes sont soigneusement sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle. Du Wagyu A5 à la côte de bœuf, chaque pièce est une invitation à l'excellence.

Mariné

소고기 바베큐

Sogogi Barbecue

Bœuf mariné 250g — 4 banchan et riz illimité

26 €

Pour 2

소갈비

Sogalbi

Côte de bœuf 800–900g — portion pour 2 personnes

58 €

Nature

등심

Deungsim

Entrecôte nature 300g

32 €

Premium

블랙 앵거스

Black Angus

Bœuf Black Angus nature 300g

32 €

Exception

와규 A5

Wagyu A5

Bœuf Wagyu A5, disponibilité limitée — sa marbrure exceptionnelle fond en bouche pour une expérience gastronomique unique.

Prix sur demande — disponibilité limitée

Barbecues Coréens

Marinés & natures

돼지고기

Porc Barbecue

250g · pimenté ou non

24 €

닭 바베큐

Poulet Barbecue

250g · pimenté ou non

24 €

오징어

Calamar Barbecue

200g · pimenté ou non

25 €

돼지 갈비

Travers de Porc

Dwaeji Galbi 300g

28 €

오리 바베큐

Canard Barbecue

250g mariné maison

28 €

삼겹살

Samgyeopsal

Poitrine de porc nature 300g

27 €

돼지와 오징어

Porc & Calamar

250g · pimenté ou non

25 €

채식

Végétarien

Légumes, champignons, tofu

24 €

추가

Suppléments

Champignons 5€ · Oignons 3€ · Courgette 4€ · Carotte 4€ · Mixte 6€

En option

L'expérience

Pourquoi choisir
Hanwoo

Plaque intégrée à table

Chaque table est équipée d'une plaque de cuisson. Vous grillez vous-même vos viandes, guidés par notre équipe selon les techniques coréennes authentiques.

Banchan faits maison

4 banchan (légumes croquants marinés) servis avec chaque barbecue en illimité. Ils varient selon les saisons et l'inspiration du chef.

Riz illimité & sauces

Riz coréen illimité, sauces artisanales — ssamjang, soja spéciale, sésame, gochujang. Condiments traditionnels : sel coréen, piment, ail.

Horaires d'ouverture